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「 美 酒 探 求 地 方 名 酒 」
日本酒の世界を巡る、170年の旅―
創業嘉永三年（1850年）より、東京は新宿区四谷にて今日に至るまで、酒販店を営んでまいりました。当社先代会長が30年ほど前に欧州の流通を視察した際、現地におけるワインの品質管理に着目しました。まだ日本酒は常温で管理されていた時代で、生酒も広く普及していなかった時代の中での大きな改革でした。そうして築かれた三温度帯に区分けをした地下冷蔵貯蔵室は、日本酒の鮮度・風味を劣化させることなく、常に最高の状態でお客様に日本酒を提供したいという一心から生まれたものです。
そしてその情熱は、当社の美酒探求・地方名酒の理念にも反映され、今日まで数多くの銘酒を世に送り出してきたと自負しております。現在も変わらずこの精神を引き継ぎ、鈴傳独自の伝統の継承と、旺盛な好奇心を持って、奥深い地酒の世界を探求してまいります。
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